خواص و فواید جوانه گندم

گیاه جوانه گندم سرشار از مواد مغذی مانند لیپیدها، پروتئین‌ها، قندها، فیبر، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین E و مواد معدنی کمیاب مانند روی، مس، آهن و منیزیم است. همچنین سرشار از تری گلیسیریدها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. همچنین  روغن جوانه گندم، از جوانه گندم استخراج می‌شود که دارای پروتئین و لسیتین زیاد است. برای کاربرد موضعی بر روی پوست مورداستفاده قرار می‌گیرد زیرا باعث بهبود عملکرد پوست و رنگ پوست می‌شود. همچنین از صدمه در برابر آفتاب محافظت می‌کند. در ادامه با ما همراه باشید تا با فواید و خواص جوانه گندم در طب سنتی آشنا شوید.

فواید و خواص جوانه گندم در طب سنتی:

روغن جوانه گندم اصل به دلیل داشتن پروتئین و ویتامین E به ساخت کلاژن و بهبود بافت پوست کمک می‌کند. استفاده مکرر روغن جوانه گندم به کاهش استرس اکسیداتیو، کاهش چین‌وچروک، درخشش و سلامت پوست کمک می‌کند. همچنین باعث آب‌رسانی طبیعی پوست می‌شود، پاک‌کننده طبیعی صورت است. از بروز آکنه، جوش‌ها و غیره جلوگیری می‌کند؛ اما خواص بی‌نظیر این روغن به پوست ختم نمی‌شود، روغن جوانه گندم برای مو هم فوق‌العاده است. سرشار از اسید لینولئیک است که باعث تغذیه موها می‌شود. موها را نرم و مرطوب می‌کند و در ترمیم موهای آسیب‌دیده مفید است. باعث تقویت مو می‌شود و حتی از ریزش مو و شوره سر نیز جلوگیری می‌کند. منبع بسیار خوبی از ویتامین E است و یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند است. تقریباً برای همه انواع پوست مناسب است و به درخشان شدن پوست کمک می‌کند.

از سایر خواص روغن جوانه گندم اینکه باعث تنظیم سطح گلوکز و انسولین در بدن می‌شود و درنهایت باعث کاهش قند خون می‌شود. در آخر اینکه باعث افزایش انرژی در بدن می‌شود، کلسترول بد و فشارخون را کاهش می‌دهد.

جوانه گندم برای لاغری

وقتی چربی‌های اشباع را کم می‌کنید ممکن است مواد مغذی مهم نیز در حال کاهش باشد. بااین‌حال، جوانه گندم ضد چربی است. این ماده سرشار از مواد معدنی از جمله آهن و روی است. با جوانه گندم می‌توانید بدون نگرانی از دست دادن مواد مغذی، وزن کم کنید. جالب است بدانید که از جوانه گندم، روغن جوانه گندم هم استخراج می‌شود که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست. در ادامه با ما همراه باشید تا با تأثیر شگفت انگیز جوانه گندم برای لاغری آشنا شوید.

تأثیر شگفت انگیز جوانه گندم برای لاغری:

جوانه گندم یک ماده غذایی مهم است. یکی از بهترین منابع اسیدفولیک است. این خبر خوبی است، زیرا توصیه می‌شود همه زنان در دوران باروری مقادیر کافی از این ماده مغذی را برای جلوگیری از نقص هنگام تولد استفاده کنند. جوانه گندم همچنین حاوی یک ماده مغذی به نام L-ergothioneine است که یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند است که با پخت‌وپز از بین نمی‌رود. از خواص جوانه گندم برای لاغری نیز استفاده می‌شود. فیبر موجود در جوانه گندم باعث افزایش متابولیسم یا سوخت‌وساز می‌شود بدین ترتیب باعث کاهش وزن می‌شود.

حتماً شما هم شنیده‌اید که جوانه گندم باعث چاقی هم می‌شود. تفاوت در نحوه مصرف است. درست است، روغن جوانه گندم هم باعث لاغری می‌شود هم چاقی. چگونه؟ برای لاغری باید جوانه گندم را با ماست یا شیر کم چرب، روزی سه مرتبه قبل از وعده غذایی مصرف کنید. برای چاقی باید جوانه گندم را همراه وعده غذایی استفاده کنید مثلاً روی برنج یا درون خورشت بریزید.

منابع:

-اجزا جادویی روغن جوانه گندم و خواص باورنکردنی روغن جوانه گندم