-
علف گربه گیاهی است علفی به ارتفاع دو متر با ساقه شیاردار. برگ‌های این گیاه متقابل و متشکل از برگچه‌های بیضوی نوک تیز است. قسمت مورد استفاده گیاه ریزوم آن است که از ریشه‌های زیادی پوشیده شده است. ریزوم و ریشه‌ها بوی خاصی دارند که گربه را به خود جلب کرده و باعث تحریکاتی در آن می‌شوند؛ به‌طوری‌که حركات خاصی را انجام می‌دهد و به همین دلیل به آن علف گربه می‌گویند. گل‌های آن که به‌صورت دیهیم روی ساقه قرار دارند، دارای رنگ سفید یا صورتی با بوی مطبوع هستند. این گیاه بیشتر در نواحی جنگلی با ارتفاع کم رشد می‌کند. علف گربه در بعضی نقاط ایران می‌روید. ادامه مطلب...
27 اردیبهشت 1404 -
کرفس گیاهی است دوساله، علفی به ارتفاع تا ۶۰ سانتی‌متر و منشعب. این گیاه ساقه‌ای شیاردار و معطر دارد. برگ‌های آن منقسم به ۷-۳ برگچه مثلثی یا لوزی شکل، دندانه‌دار و معطرند. گل‌ها کوچک به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز و میوه‌ها کوچک و تخم‌مرغی شکل، بدون بال و به رنگ قهوه‌ای و معطر هستند. گیاه در نقاط مختلف ایران ازجمله: مازندران، گیلان، نواحی جنوبی ایران، خراسان، تهران و کاشان رویش دارد. با توجه به مصرف و پرورش بسیار زیاد این گیاه در جهان، واریته هایی از آن ایجادشده است. قسمت مورداستفاده کرفس دانه‌ها، برگ و ساقه است که دانه‌ها اکثراً به‌عنوان دارو و برگ و ساقه با کاربرد غذایی مصرف بسیار زیاد دارند. ادامه مطلب...
21 اردیبهشت 1404 -
مرزه، گیاهی است علفی و یک ساله با ساقه‌هایی منشعب به طول تا ۳۰ سانتی‌متر. رنگ گیاه سبز کدر است که با همین مشخصه با دیگر گونه‌ها تفاوت دارد. ساقه مرزه دارای گره‌هایی است که از همین گره‌ها ساقه‌های دیگر منشعب می‌شوند و این ساقه‌ها نیز به نوبه خود دارای انشعاباتی جدید می‌شوند؛ به همین دلیل بوته گیاه به‌صورت پر شاخه و پرپشت به نظر می‌رسد. برگ‌های گیاه باریک، دراز، نوک‌تیز، نرم و پوشیده از تارهای کوتاه هستند که مات و کدر به نظر می‌رسند. ادامه مطلب...
21 اردیبهشت 1404
-
فلفل گیاهی است علفی و یک‌ساله، به ارتفاع تا ۶۰ سانتی‌متر. برگ‌های این گیاه بیضی‌شکل، نوک‌تیز و به‌صورت منفرد، روی ساقه قرار دارند. گل‌های فلفل به رنگ سفید یا مایل به زرد و میوه آن‌که اکثراً مخروطی شکل است، دارای اندازه‌های مختلف و به رنگ سبز یا قرمز است که پس از رسیدن، مزه بسیار تندی پیدا می‌کند. میوه فلفل، دارای تعداد زیادی دانه‌های سفیدرنگ در داخل خود است. قسمت مورداستفاده فلفل، میوه‌های آن است که در صنایع غذایی و دارویی، مصرف بالایی دارد. ادامه مطلب...
21 اردیبهشت 1404
-
زیتون درختی است همیشه‌سبز، به ارتفاع ۱۵ متر و بومی نواحی مدیترانه است. شاخه زیتون نماد صلح است و در بازی های المپیک باستان پوششی از برگ درخت زیتون بر تن داشتند. برگ زیتون برای کاهش کلسترول موثر است و ضد میکروب است. روغن زیتون کاهش دهنده کلسترول و قند خون است... ادامه مطلب...
21 اردیبهشت 1404
-
گلرنگ گیاهی است یک یا دوساله، به ارتفاع تا ۶۰ سانتی‌متر و گاه بلندتر. برگ‌های این گیاه بیضی، نوک‌تیز و دندانه‌دارند که این دندانه‌ها به خارهای ظریف و نوک‌تیز منتهی می‌شوند. پهنک‌برگ یکی از عوامل شناسایی بهتر گیاه است؛ به‌طوری‌که در سطح تحتانی شبکه‌ای از رگبرگ‌های کاملاً برجسته دارد. کاپیتول به‌صورت منفرد بوده و در براکته‌های برگ مانند احاطه‌شده است. کناره براکته ها همانند پهنک‌برگ دارای خارهای ظریف و تیز است. خار براکته ها در بعضی از گیاهان پرورش‌یافته دیده نمی‌شود. ادامه مطلب...
20 اردیبهشت 1404
-
سویا گیاهی است علفی و یک‌ساله به ارتفاع تا یک متر با ساقه‌هایی پوشیده از تارهای سفید است که در ایران به لوبیای سویا مشهور است.یک منبع مهم تغذیه به شمار می آید. در درمان سرطان و بهبود مشکلات قلبی و روده ای و رفع علائم یائسگی موثر است... ادامه مطلب...
20 اردیبهشت 1404
-
ختمی، گیاهی است علفی و پایا به ارتفاع تا ۱/۵ متر و پوشیده از کرک. برگ‌های این گیاه با پهنک بزرگ و شامل ۵-۳ لب دندانه‌دار است. ختمی گل‌هایی به رنگ سفید مایل به گلی یا ارغوانی دارد که در قسمت‌های انتهایی ساقه اکثراً به‌صورت سه تایی دیده می‌شوند. انواع زینتی آن دارای گل‌هایی به رنگ‌های مختلف هستند، ولی ازنظر خواص تا حد زیادی به گونه اصلی شبیه‌اند. قسمت مورد استفاده ختمی گل، ریشه و برگ آن است. گیاه مربوطه، در نقاط مختلف ایران، ازجمله اطراف تهران، اطراف کرج، نواحی البرز، آذربایجان، خراسان، لرستان، اصفهان و در نقاط شمالی ازجمله رشت و گرگان می‌روید. ادامه مطلب...
20 اردیبهشت 1404
-
زینیان گیاهی است علفی، بوته‌ای و یک‌ساله که ارتفاع آن تا ۹۰ سانتی‌متر می‌رسد. برگ‌ها دارای بریدگی و تقسیمات زیادی هستند؛ مهمترین خواص زنیان، ضد اکسیدان، ضد تب، ضد میکروب ، ضداسپاسم، افزایش‌دهنده‌ی قوای جنسی، ضد نفخ، ضد آسم ، ادرارآور ، معرق، خلط‌آور، قاعده آور، ضد قارچ، محرك معده , ...است. ادامه مطلب...
20 اردیبهشت 1404
-
شوید گیاهی است بوته‌ای و یک‌ساله که ارتفاع آن تا ۶۰ سانتی‌متر و گاهی بلندتر می‌رسد. ساقه‌ای استوانه‌ای با خطوط طولی دارد که نرم و شکننده است و در قسمت‌های بالا تقسیماتی از آن جدا می‌شود، برگ‌ها که به طول ۲۰ سانتی‌متر می‌رسند، به بریدگی‌های نخ مانندی به قطر ۱ تا ۲ میلی‌متر تقسیم شده و به‌صورت متناوب بر روی ساقه قرار می‌گیرند. برگ های شوید شباهت زیادی به رازیانه دارد، ولی بوی این دو گیاه کاملاً با هم متفاوت است. ادامه مطلب...
16 اردیبهشت 1404
-
سرخارگل گیاهی است چندساله، با برگ‌های باریک و ساقه‌ای محکم به ارتفاع ۹۰ سانتی‌متر، ساقه‌های گلدار آن در انتها فقط به یک گل با گل برگ‌های صورتی ختم می‌شود. سرخارگل محرک سیستم دفاعی بدن، ضد التهاب و ضد سرطان است اما مصرف زیاد آن ممکن است باعث تهوع و گیجی شود.... ادامه مطلب...
16 اردیبهشت 1404
-
از خواص عصاره گیاه خار مریم می‌توان به رفع بیماری یرقان، کبد چرب، سرطان کبد و غیره اشاره کرد. مصرف ... ادامه مطلب...
15 اردیبهشت 1404
