گیاه خشک انار

با گیاه انار آشنا می شویم:

انار از مهمترین میوه‌های فصل پاییز است که نام آن از کلمه‌ای یونانی به معنای سیب با هسته‌های زیاد گرفته شده است و این میوه خواص غذایی و دارویی فراوانی دارد. انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا 6 متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید . شاخه های آن کمی تیغدار و برگهای آن متقابل ، شفاف و ساده است . گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد . میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زرد رنگ می باشد . روی همرفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است . از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد و قابض است . آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشک و بسیار قابض می باشد .آب، پتاسیم، اسیدهای آلی و فیبر از مهمترین مواد موجود در انار است.این میوه حاوی ویتامین های C و E و آنتی اکسیدان های مختلف می باشد.

از خواص گیاه انار چه میدانید؟

 درمان سرطان پروستات: سرطان پروستات یکی از سرطان‌های رایج در میان مردان است. تحقیقات آزمایشگاهی به نتایجی رسیده است که نشان می‌دهد خواص عصاره انار ممکن است بتواند تولید سلول‌های سرطانی را کند و حتی سلول‌های سرطانی را تحریک به خزان یاخته‌ای یا آپوپتوز کند. آپوپتوز همان مرگ سلولی است که در آن سلول دچار مرگ برنامه‌ریزی شده می‌شود.

کاهش فشار خون : فشار خون بالا یکی از بیماری‌هایی است که عوارض بسیار زیادی به همراه دارد؛ از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به حمله قلبی و سکته مغزی اشاره کرد.در یکی از تحقیقات بر روی افراد دارای فشار خون بالا بعد از مصرف ۱۵۰ میلی‌گرم آب انار به صورت روزانه برای مدت ۲ هفته، شاهد کاهش قابل‌ ملاحضه و بارز فشار خون بودند. تحقیقات دیگر هم به نتایج مشابه رسیدند، خصوصا در کسانی که فشار خون آن‌ها به اعداد بالایی می‌رسد.

التهاب مفاصل :مطالعات در این زمینه نشان داده‌اند عصاره انار می‌تواند آنز‌یم‌های شناخته شده‌‌ای که به مفاصل آسیب می‌زنند را در مردان و زنان دچار التهاب مفصل کاهش دهد و متوقف کند. مطالعات نشان داده است که خواص انار باعث بهبود التهاب مفصل در موش شده اما شواهد تحقیقات بر روی انسان‌ها هنوز کم است

تقویت عملکرد جنسی و قدرت باروری: غلظت آنتی اکسیدان‌های انار و تأثیر آن در کاهش استرس اکسیداتیو ، انار را تبدیل به میوه‌ای مفید برای تقویت عملکرد جنسی و قدرت باروری کرده است. تحقیقات نشان می‌دهند استرس اکسیداتیو باعث اختلال در عملکرد اسپرم و کاهش باروری در زنان می‌شود.

 پیشگیری از بیماری‌های قلبی: بیماری‌های قلبی در حال حاضر رایج‌ترین دلیل مرگ و میر، قبل از رسیدن به پیری است. بیماری قلبی پیچیده است و عوامل متعددی بر آن تأثیر می‌گذارد. پونیسیک اسید، به‌عنوان یکی از اسیدهای چرب موجود در انار، ممکن است بتواند به مقاومت در برابر مراحل متعدد بیماری قلبی، کمک کند.

ضد قارچ و باکتری : قابلیت مبارزه با میکرو ارگانیسم‌‌های مضر یکی ازخواص درمانی انار است. محققان متوجه فعالیت‌های ضد میکروبی انار شدند و مبارزه آن با باکتری‌ها و قارچ را به‌خوبی مشاهده کردند. تأثیر ضدباکتری و ضدقارچی انار می‌تواند حتی از ایجاد عفونت و التهاب درون دهان شما هم جلوگیری کند. این عفونت‌ها شامل شرایطی مانند التهاب لثه، پیوره لثه و استوماتیت هم می‌شوند. تحقیقاتی در این زمینه منتشر شد که در آن به این نتیجه رسیده بودند که نوشیدن آب انار باعث کاهش تجمع پلاک دندان تا ۳۲ درصد می‌شود.

درمان اختلال نعوظ :آسیب اکسیداتیو می تواند جریان خون را در تمام مناطق بدن از جمله بافت نعوظ مختل کند. نشان داده شده است که آب انار به افزایش جریان خون و پاسخ نعوظ در خرگوش کمک کرده است. اما احتیاج به تحقیقات بیشتری است.

مبارزه با عفونت: انار می تواند به مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کندترکیبات گیاهی موجود در انار می توانند به مبارزه با میکرو ارگانیسم های مضر کمک کنند.

کمک به بهبود حافظه:برخی شواهد نشان می دهد که انار می تواند حافظه را بهبود بخشد. یک مطالعه نشان داد که مصرف 2 گرم عصاره انار از کمبود حافظه و آلزایمر در افراد مسن و یا پس از جراحی جلوگیری می کند.

عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد: انار سرشار از نیترات است، که باعث بهبود عملکرد ورزش می شود.یک مطالعه روی 19 ورزشکار که روی تردمیل می دوند نشان داد که مصرف یک گرم عصاره انار 30 دقیقه قبل از ورزش جریان خون را به طور قابل توجهی افزایش می دهد، شروع خستگی را به تأخیر می اندازد و کارایی ورزش را افزایش می دهد.

مفید برای مو: آنتی اکسیدان قوی در انار، فولیکول‌های مو را تقویت می‌کنند و گردش خون را بهبود می‌بخشند. روغن دانه به عنوان یک درمان موثر برای مو‌های مجعد، خشک و نامرتب شناخته می‌شود. خوردن دانه‌های انار می‌تواند به تقویت فولیکول‌های مو کمک کند. از آنجا که دانه‌ها و به خصوص روغن دانه، حاوی اسید هستند جز تشکیل دهنده برای تقویت مو بشمار می‌رود. هم چنین مشهور است که گردش خون را بهبود بخشیده و رشد مو را تحریک می‌کند.

 بهبود قلب: آب انار به حفظ سلامت قلب از طریق الاستیسیته شریانی و کاهش التهاب رگ کمک می‌کند. هم چنین بیماری را کاهش می‌دهد. این عصاره همچنین به کاهش خطر انسداد شریانی، کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب کمک می‌کند.جریان خونرسانی را به قلب بهبود می‌بخشد، همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن از لخته‌شدن خون جلوگیری می‌کند.

حفظ سطح قند خون : با وجود فروکتوز، عصاره انار سطح قند خون را بالا نمی‌برد. تحقیقات نشان داد افراد مبتلا به دیابت که ۲ هفته آب انار می‌خورند، افزایش سطح قند خون را تجربه نکرده اند.عصاره انار، ضایعات و تورم رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. انار به عنوان آسپرین طبیعی عمل می‌کند، خون را رقیق می‌کند و در نتیجه جریان خون در بدن را بهبود می‌بخشد.

 محافظت در برابر سرطان:این آنتی اکسیدان‌ها در این عصاره رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و مانع رشد سلول سرطانی می‌شود. گفته می‌شود که عصاره انار، القا کننده آپوپتوز است که در آن سلول‌های سرطانی خود را از بین می‌برند. این میوه در پیش گیری از سرطان پروستات و سینه بسیار مفید است.

درمان سو هاضمه : انار تولید آنزیم‌هایی که به هضم کمک می‌کنند را افزایش می‌دهد. یک قاشق چای خوری عسل را به یک لیوان آب انار اضافه کنید تا سو هاضمه درمان شود.

بالا بردن سیستم ایمنی :آنتی اکسیدان‌های موجود در این عصاره، سلول‌های سفید خون را تحریک می‌کنند و کارایی خود را افزایش می‌دهند. این عصاره خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی دارد و به کاهش باکتری دهان که باعث کرم خوردگی و عفونت‌ها می‌شود کمک می‌کند.

انار برای جلوگیری از کم خونی: کم خونی زمانی ایجاد می‌شود که بدن سلول‌های خونی قرمز کمی دارد میزان بالای آهن در آب انار به تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. هم چنین درمانی بزرگ برای چشم‌های قرمز و دردناک در نظر گرفته می‌شود – تنها چند قطره از عصاره را در چشمان بریزید.

مناسب برای پوست : آب انار علاوه بر اینکه برای پوست های خشک مفید است و باعث آبرسانی به پوست می شود برای پوست های چرب که مستعد جوش و آکنه هستند هم بسیار مفید است. مصرف آب انار می تواند از بروز جوش و آکنه روی پوست های چرب جلوگیری کند.و علاوه بر این می تواند باعث درمان و رفع جای جوش های روی پوست صورت و آکنه نیز شود.انار می تواند باعث تولید کلاژن و الاستین در پوست صورت شود که باعث شفافیت و زیبایی رنگ پوست می شود. علاوه بر این با مصرف آب انار می توانید چین و چروک های صورت را از بین ببرید و پوست جوان تری داشته باشید.

فواید انار در دوران بارداری : انار یک منبع فوق العاده مناسب از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد و سلامت جنین بسیار مفید و موثر است.آب انار برای رفع کم خونی در زنان باردار مثمر ثمر است و علاوه بر رفع کم خونی باعث بهبود جریان خون نیز می شود.برای رفع گرفتکی عضلات در دوران بارداری انار مصرف کنید .پتاسیم موجود در انار می تواند از گرفتگی عضلات جلوگیری کند. مصرف انار علاوه بر موارد ذکر شده می تواند از خطر زایمان زودرس و تولد نوزادانی با وزن کم نیز تا حد زیادی جلوگیری کند.

طریقه استفاده از گیاه انار:

تهیه دمنوش انار با استفاده از آب انار: آب انار طبیعی را گرم کنید و اگر خواستید آن را شیرین کنید. می توانید آب انار را به چای سبز، چای سیاه یا هر دمنوش گیاهی دیگری اضافه کنیدوبا استفاده از دانه های خشک شده زمانی که آب به جوش آمد، دانه های انار را به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید. بگذارید تا ۳ دقیقه دم بکشد. دمنوش را از روی حرارت بردارید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس، چای را صاف و نوش جان کنید.و با استفاده از دانه های تازه ی اناردانه های انار را جدا کنید. دانه های انار را در مخلوط کن بریزید یا در هاون بکوبید. آب را بجوشانید و دانه ها را به آن اضافه کنید، حرارت را کم کنید و بگذارید ۳ دقیقه دم بکشد. دمنوش را از روی حرارت بردارید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس، چای را صاف کنید و بنوشید.