کشاورزی ارگانیک و کاهش خطرات
افزایش جمعیت جهان و افزایش خطرات زیست محیطی
افزایش جمعیت جهان و به تبع آن تأمین غذای کافی برای انسان‌ها و توجه به افزایش محصولات غذایی، سبب افزایش مصرف نهاده‌های کشاورزی ازجمله کودها و آفت‌کش‌های شیمیایی شده است. استفاده بی‌رویه از نهاده‌های شیمیایی در مزارع کشاورزی در سیستم‌های کشاورزی متداول چالش‌های نوینی را در بخش کشاورزی به وجود آورده است. بحث از کشاورزی پایدار که به معنی استفاده و مدیریت متوازن پایه‌های طبیعی و زیست‌محیطی برای توسعه اقتصاد و فرماندهی منابع و هدایت سرمایه‌گذاری‌ها است که با نیازهای حال و آینده سازگار باشد. بحران‌های زیست‌محیطی به‌خصوص در دهه‌های اخیر بشر را به سمت راهبردهایی ازجمله کشاورزی ارگانیک هدایت کرده است.
کشاورزی ارگانیک و کاهش خطرات:
کشاورزی ارگانیک را می‌توان به‌عنوان نوعی کشاورزی تعریف نمود که هدف آن ایجاد سیستم‌های تولیدی کشاورزی یکپارچه، نظام یافته و انسانی است که تضادی با منافع زیست محیطی و اقتصادی ندارد. در این نوع کشاورزی درجه اطمینان نسبت به منابع تجدید پذیر مورد بهره برداری توسط بخش کشاورزی به حدی است که امکان و توان تولید مقادیر قابل قبولی از محصولات زراعی و دامی و مواد غذایی موردنیاز انسان و همچنین شرایطی از قبیل مصونیت در برابر آفات و بیماری‌ها برای گیاهان و دام‌ها فراهم می‌آید.
امروزه نیاز به حفظ عملکرد کشاورزی و وجود نگرانی در رابطه با موضوعاتی همچون کاهش مخاطرات زیست‌محیطی، بهداشت و ساختار خاک، تولید مواد غذایی سالم و عاری از بقایای مواد شیمیایی، بهره وری اقتصادی باعث شده که کشاورزی ارگانیک به‌عنوان راهکاری برای کشاورزی پایدار سعی در کاهش مشکلات زیست‌محیطی و خطرات احتمالی ناشی از باقیمانده آفت‌کش‌ها داشته باشد. کشاورزی ارگانیک متکی بر تکنیک‌هایی مانند تناوب زراعی، کاربرد کود سبز، کمپوست و مبارزه با آفات به‌صورت بیولوژیک است. در کشاورزی ارگانیک استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها (که شامل علف‌کش‌ها، حشره‌کش‌ها و قارچ‌کش‌ها) و تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی مانند هورمون‌ها، آنتی‌بیوتیک‌های دامی، مواد افزودنی غذایی، ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی به شدت محدود می‌شود.
نکته مهم:
بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.
منابع اطلاعات:
کتاب‌ها و مقالات گیاهان دارویی
فروشگاه محصولات ارگانیک آشا
موسسه کار آفرینی دکتر زرقانی
