وضعیت کشاورزی ارگانیک در جهان
بیش از 101 کشور در جهان در زمینه تولید محصولات ارگانیک فعال هستند. بر اساس اعلام IFOAM در سال 2019، سطح کشت گواهی‌شده ارگانیک در جهان برابر با میلیون هکتار گزارش‌شده است. طی این سال بیشترین وسعت اراضی ارگانیک مربوط به کشورهای استرالیا، آرژانتین و چین بوده است.
در سال 2018 كل سطح تحت پوشش ارگانیک 8/22 میلیون هکتار بوده که 2/82 میلیون هکتار آن مختص محصولات کشاورزی و مراتع برای تولید دام ارگانیک بوده است. این سطح معادل یک درصد از کل اراضی کشاورزی جهان به شمار می‌رود. به لحاظ تجارت خارجی و بازار در سال 2018 میلادی در حدود 25 میلیارد دلار ارزش فروش محصولات کشاورزی ارگانیک بوده است. این آمار در سال 2011 بیش از 20 میلیارد دلار بوده که به‌صورت متوسط، سالیانه 5 میلیارد دلار به آن اضافه شده است. با این روند پیش‌بینی می‌شود تا سال 2021 میلادی حدود 25 درصد از کشاورزی جهان تحت پوشش نظام ارگانیک قرار گیرد.
در اکثر کشورهای جهان، توسعه کشاورزی ارگانیک توسط سازمان‌های غیردولتی یا شرکت‌های خصوصی و یا هر دو آغازشده است. در بسیاری از کشورهای درحال‌توسعه کشاورزی ارگانیک به‌عنوان تکنولوژی مناسب برای کشاورزان خرده‌پا در نظر گرفته می‌شود. از سال 1981 تا 2011 در آمریکا فروش سبزیجات و میوه جات ارگانیک 11 برابر شده است. تولید مواد غذایی ارگانیک ایجاد فرصت‌های شغلی مناسبی را به همراه دارد. متوسط نیروی کار موردنیاز در بخش محصولات ارگانیک در مقایسه با محصولات غیر ارگانیک حدود 82 درصد بیشتر است. بر اساس آمارهای موجود در انگلیس سن تولیدکنندگان ارگانیک حدود 2 سال جوان‌تر از سن کشاورزی معمولی است درحالی‌که سن متوسط کشاورزان بالاتر از 21 سال است که درنتیجه کشت محصولات ارگانیک فرصت‌های مناسبی را برای اشتغال افراد جوان‌تر فراهم آورده است.
نکته مهم:
بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.
منابع اطلاعات:
کتاب‌ها و مقالات گیاهان دارویی
فروشگاه محصولات ارگانیک آشا
موسسه کار آفرینی دکتر زرقانی
