مبانی کلیدی در کشاورزی ارگانیک
کشاورزی ارگانیک حرکت رو به عقب نیست در این سامانه دانش بومی با علم جدید ترکیب می‌شود و درعین‌حال با سایر روش‌های نوین مدیریت سازگار است. مزارع ارگانیک همچون دیگر زمین‌های زراعی به‌خوبی آماده شده و نیازمند مدیریت قوی به ویژه در مورد خاك و آفات است. کشاورزی ارگانیک بر پایه استفاده از نهادهای ارگانیک طبیعی و درون مزرعه‌ایی چون کود دامی تازه، کمپوست، کود سبز، کنجاله و ضایعات فرآوری مواد غذایی و همچنین کنترل زیستی آفات همراه با کمترین استفاده از مواد معدنی طبیعی برای تقویت نظام زراعی – اقتصادی مزرعه و بهبود فعالیت‌های زیستی خاک استوار است. کشاورزی ارگانیک در کشورهای توسعه نیافته و درحال توسعه عمدتاً به علت مسائل اقتصادی و کمبود نهاده‌های شیمیایی به‌طور گسترده‌ای استفاده می‌شود.
استانداردهای کشاورزی ارگانیک:
درحالی‌که توفيق آن در کشورهای پیشرفته بیشتر در واکنش به کشاورزی بر نهاده یا کشاورزی صنعتی بوده است، با افزایش سطح آگاهی‌ها بازار ارگانیک رشد قابل‌توجهی را تجربه کرد به حدی که برنامه ریزان به منظور جلوگیری از تقلب، استانداردهای کشاورزی ارگانیک را برای تولید عرضه و برچسب‌زنی محصولات ارگانیک تدوین و ارائه کردند. بر اساس این استانداردها، در هر کشوری با نظارت دولت، نهادی غیردولتی نظارت بر اجرای استانداردها در واحدهای تولیدکننده محصولات ارگانیک را بر عهده می‌گیرد و البته مسئولیت نظارت کلی بر عهده دولت باقی می‌ماند. البته نظارت از سوی سازمان‌های بین‌المللی نیز پیش‌بینی‌شده است. گواهی محصولات ارگانیک فرایندی پیچیده است اما تلاش‌هایی در راستای هماهنگ کردن استانداردهای گوناگون به‌منظور توسعه بازار محصولات ارگانیک در جریان است. یکی از تصورات اشتباه در مورد کشاورزی ارگانیک؛ آن است که این شیوه کشاورزی بی‌نیاز از کاربرد مواد شیمیایی است.
چراکه ساختمان تمام موجودات زنده و غیرزنده از ترکیبات شیمیایی تشکیل‌شده است لذا کاربرد آن دسته از مواد شیمیایی که به‌صورت طبیعی به دست آمده‌اند مثلاً آب که از خود طبیعت است در واقع یک نوع ماده شیمیایی به حساب می‌آید و یا سنگ فسفات که از معادن طبیعی استخراج می‌شود و یا به اصطلاح مصنوعی نیستند در کشاورزی ارگانیک بلامانع است.
نکته مهم:
بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دمنوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.
منابع اطلاعات:
کتاب‌ها و مقالات گیاهان دارویی
فروشگاه محصولات ارگانیک آشا
موسسه کار آفرینی دکتر زرقانی
