ریشه شیرین بیان چیست و چه خواصی دارد
نام علمی: Glycyrrhiza glabra
نام‌های عمومی: Russian licorice, Spanish licorice
بخش مورد استفاده: ریزوم
شیرین بیان گیاهی علفی، چند ساله با ساقه‌های زیرزمینی متعدد و برگ‌های مرکب است. گل‌هایش مایل به آبی و میوه‌اش شامل ۵ تا ۶ دانه تسبیحی شکل مایل به قهوه‌ای است. این گیاه بومی اروپا و آسیا است و در بیشتر نقاط ایران رشد می‌کند. یکی از مناطق مهم جمع‌آوری آن، استان فارس است. مصری‌ها از چای شیرین بیان برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کرده‌اند. ریشه شیرین بیان که به عنوان ریشه شیرین شناخته می‌شود، بیشتر به‌عنوان یک شیرین‌کننده در آب‌نبات‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
قسمت مورد استفاده شیرین بیان ریشه یا ریزوم آن است. ریزوم شیرین بیان قطعات ضخیم و کاملاً چوبی با پوسته به رنگ قهوه‌ای تیره و شیارهای طولی نامنظم بوده که قسمت داخلی آن به رنگ زرد و طعم شیرین است.
خواص ریشه شیرین بیان:
درمان زخم معده:
ریشه شیرین بیان برای رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود. در موارد مسمومیت غذایی، زخم معده و سوزش سر دل، عصاره شیرین بیان می تواند روند ترمیم معده را بهبود بخشد و تعادل را برقرار کند. این عمل به خاطر خواص ضد التهابی و تقویت کننده ایمنی اسید گلیسیریزین است. در طب سنتی از ریشه شیرین بیان بیشتر برای درمان مشکلات گوارشی استفاده می‌شود.
شیرین بیان دارای خواص ضد التهابی قوی است و می‌تواند به درمان سندرم روده تحریک پذیر کمک کند.
جلوگیری از پوسیدگی دندان:
برخی تحقیقات نشان می دهد که شیرین بیان ممکن است به از بین بردن باکتری های موجود در دهان که باعث پوسیدگی دندان می شود، کمک کند. سازمان بهداشت جوامع آمریکا، استفاده از عصاره شیرین بیان (Licorice) را برای کشتن باکتری ها و جلوگیری از پوسیدگی دندان توصیه کرده است.
درمان آسم و تنگی نفس:
شیرین بیان فعالیت های دارویی مختلفی از قبیل فعالیت های ضد التهابی و ضد ویروسی دارد. این گیاه باعث انقباض فوری راه های هوایی و نیز افزایش واکنش های هوایی و کاهش التهاب ریه می گردد. این عصاره که کمک فراوانی در تولید مخاطی سالم در معده می کند را می تواند به عنوان یک مکمل شفابخش نام برد. افزایش تولید مخاط کمک زیادی به سیستم برونشیت بدن می کند. تولید مخاط سالم و تمیز از آسیب دیدگی سیستم تنفسی جلوگیری می کند و اجازه بسته شدن سیستم تنفسی توسط مخاط چسبنده را نمی دهد و از این طریق به درمان آسم کمک می کند.
تنظیم سیستم ایمنی بدن:
برخلاف اکثر داروها که سبب تحریک یا کاهش عملکرد یک عضو یا ارگان می‌شوند ، شیرین بیان می‌تواند به نسبت نیاز بدن به متعادل سازی ورودی و خروجی ارگان‌ها و اعضای بدن پرداخته و شرایط کلی بدن را متعادل کند. این گیاه همچنین برای بیماری‌های خود ایمنی مانند آرتریت روماتئید، لوپوس و بیماری‌های پوستی که ناشی از فعالیت بیش از حد سیستم ایمنی بدن است، مفید است.
نکته مهم:
بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.
منابع اطلاعات:
کتاب‌ها و مقالات گیاهان دارویی
فروشگاه محصولات ارگانیک آشا
موسسه کار آفرینی دکتر زرقانی
