در زندگی پر مشغله، ما به دنبال راه حلهای جامع هستیم که می تواند به ما در مقابله با مشکلات متعدد کمک کند، از مشکلات درمانی گرفته تا مشکلات زیبایی. یکی از چنین راه حل های بسیار مفید روغن جوانه گندم است. آیا با خواص روغن جوانه گندم آشنایی دارید؟ در ادامه با ما همراه شوید تا با روغن جوانه گندم و خواص آن آشنا شوید.
روغن جوانه گندم:
روغن جوانه گندم از هسته گندم استخراج شده است. سرشار از منابع غنی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، همچنین ویتامین های A، E، B و D، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سایر ترکیبات فرار و آنتی اکسیدان ها و یک افزودنی سالم برای رژیم ماست. با این حال، توجه به این نکته ضروری است که روغن جوانه گندم تقریباً 8 برابر اسیدهای چرب امگا 6 (لینولئیک اسید) نسبت به اسیدهای چرب امگا 3 (گاما-لینولنیک) دارد که با نسبت ایده آل 1:1 فاصله دارد. و اما روغن جوانه گندم و خواص آن:
خواص بی نظیر روغن جوانه گندم:
افراد غالباً هنگام ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، چاقی، ریزش مو، شوره سر، خشکی پوست، چین و چروک، پیری زودرس، زوال عقلی، افت حافظه، آکنه، خستگی، پسوریازیس و سایر شرایط سلامتی از روغن جوانه گندم اصل استفاده می کنند. در زیر به جزئیات بیشتر روغن جوانه گندم و خواص آن می پردازیم:
1- مراقبت از مو: همانطور که گفته شد، غنی از اسید چرب امگا -6 است، همچنین به اسید لینولئیک معروف است که باعث می شود روغن جوانه گندم برای مو مناسب باشد. هنگامی که به پوست سر (به صورت رقیق شده) ماساژ داده می شود یا در شامپوها و نرم کننده ها مخلوط می شود (نسبت 10: 1 رقیق کننده مناسبی است)، این روغن می تواند به تقویت موهای شما کمک کند و حتی از ریزش مو و شوره سر جلوگیری کند.
2- التهاب پوست را از بین می برد: اکر پوستتان ملتهب و آسیب دیده است می توانید از روغن جوانه گندم استفاده کنید. روغن جوانه گندم برای پوست ملتهب یا تحریک شده، از سال های دور استفاده می شده است. با توجه به مقادیر بالای توکوفرول ها (مانند ویتامین E) در این روغن، قادر به تغذیه پوست و تحریک جریان خون است، همچنین می تواند التهاب و هر گونه تورم در مناطق آسیب دیده را از بین ببرد. باعث می شود روغن به عنوان یک داروی مؤثر برای پسوریازیس، اگزما و سایر شرایط پوستی شایع باشد.
3- سلامت قلب را بهبود می بخشد: امگا 3 موجود در روغن جوانه گندم به کاهش کلسترول خون و بهبود گردش خون کمک می کند. این نه تنها می تواند باعث کاهش فشار خون شود بلکه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، حملات قلبی و سکته های مغزی را نیز کاهش می دهد. افزایش گردش خون همچنین رشد و بهبودی مناسب در نقاط مختلف بدن را تضمین می کند؛ اما یادآوری این نکته حائز اهمیت است که این روغن همچنین حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 6 است و در هنگام مصرف در مقادیر زیاد می تواند منجر به افزایش کلسترول شود.
4- از پیری جلوگیری می کند: اثرات آنتی اکسیدانی روغن جوانه گندم نه تنها برای پوست بلکه برای سایر بدن نیز مشهور است. استفاده از روغن جوانه گندم روی پوست می تواند به کاهش استرس اکسیداتیو، به حداقل رساندن ظاهر چین و چروک و زخم ها و افزایش تشکیل کلاژن سلول های جدید کمک کند. این روغن همچنین می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند، به طور موثر خطر ابتلا به بیماری مزمن را کاهش می دهد. بافت پوست و موی شما را حفظ کرده و حتی پوست شما را از آسیب محافظت می کند.
5- از چاقی جلوگیری می کند: استفاده از این روغن همچنین با تقویت متابولیکی همراه است که باعث سوزاندن چربی بیشترمی شود که برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند مهم است. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین منبع غنی انرژی برای بدن هستند که به عنوان چربی ذخیره نشده اند، بنابراین می تواند به کاهش سایزشکم شما و افزایش بازده کالری شما در هنگام کاهش وزن کمک کند.
6- سیستم عصبی را تنظیم می کند: ترکیب ویتامین E، A و سایر آنتی اکسیدان ها در روغن جوانه گندم آن را به عنوان یک تقویت کننده مغز تبدیل کرده است. با خنثی کردن فعالیت رادیکال آزاد در مسیرهای عصبی و جلوگیری از رسوب پلاک بتا آمیلوئید، این آنتی اکسیدان ها می توانند باعث تقویت حافظه شوند و در عین حال خطر ابتلا به بیماریهای عصبی را نیز کاهش دهند. روغن جوانه گندم همچنین در بالا بردن خلق و خو مفید است زیرا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به تنظیم سیستم عصبی به طور سیستماتیک کمک می کند. انرژی را افزایش می دهد و همچنین استرس را تا حد زیادی کاهش می دهد، زیرا حاوی ویتامین B است.
7- دیابت را کنترل می کند: یکی دیگر از مواد مغذی مهم موجود در روغن جوانه گندم، منیزیم، یک ماده معدنی اساسی برای رژیم غذایی ما است و همچنین یک منبع قابل توجه در تنظیم قند خون در بدن است. نگه داشتن سطح انسولین و گلوکز برای افراد مبتلا یا در معرض خطر ابتلا به دیابت بسیار مهم است.
8- سطح انرژی را افزایش می دهد: اگر اغلب احساس خستگی یا ضعف دارید، ممکن است به انرژی طبیعی بیشتری نسبت به قهوه نیاز داشته باشید. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن جوانه گندم می توانند به سرعت به انرژی قابل استفاده برای عضلات بدن تبدیل شوند. علاوه بر این، افزایش گردش خون ناشی از روغن جوانه گندم می تواند به افزایش سطح انرژی نیز کمک کند!
9- از نقص هنگام تولد جلوگیری می کند: همچنین از بروز بسیاری از نقایص هنگام تولد مانند ناتوانی جنسی و سقط جنین جلوگیری می کند. این روغن سرشار از ویتامین E است. روغن جوانه گندم حتی برای خانم های باردار نیز توصیه می شود زیرا فواید زیادی دارد و همچنین از نقایص هنگام تولد جلوگیری می کند. همچنین باعث افزایش سلولهای قرمز خون می شود.
اثرات جانبی:
برخی از عوارض جانبی روغن جوانه گندم وجود دارد که کاربران باید از آن آگاه باشند، مانند فشار خون به میزان خطرناک و قند خون، سوزش پوست، افزایش کلسترول و ناراحتی معده. اگرچه بسیاری از مواد مغذی و ترکیبات موجود در روغن جوانه گندم می توانند اثرات مثبتی بر سلامتی داشته باشند، اما لازم است به یاد داشته باشید که این روغن سرشار از چربی های خاصی است که باید در حد اعتدال مصرف شود.
سطح کلسترول
نسبت ترجیحی اسیدهای چرب امگا 3 به امگا 6 در بدن 1: 1 است، در حالی که این نسبت در روغن جوانه گندم تقریباً 1: 8 است. در حالی که استفاده محدود از روغن جوانه گندم می تواند برای بسیاری از فرآیندهای بدن مفید باشد، همانطور که در بالا توضیح داده شد، اگر در حال حاضر با سطح کلسترول بالادست و پنجه نرم می کنید، باید از این روغن در حد اعتدال استفاده کنید.
فشار خون
در مقادیر کم، روغن جوانه گندم می تواند به کاهش فشار خون کمک کند، اما برای افرادی که در حال حاضر داروهای کاهش فشار خون مصرف می کنند، این می تواند باعث افت خطرناک فشار خون شود. قبل از افزودن این روغن به رژیم خود با پزشک صحبت کنید.
التهاب پوست
در کاربردهای موضعی، گاهی اوقات روغن جوانه گندم باعث ایجاد التهاب، تحریک و قرمزی پوست می شود، خصوصاً در افرادی که پوست حساس دارند. استفاده از مقدار کمی روی یک لکه پوست قبل از استفاده از روغن در محل بزرگتر، همیشه انتخاب مناسبی است.
قند خون
توانایی روغن جوانه گندم برای نظارت و تنظیم میزان قند خون، خبرهای خوبی برای بیماران دیابتی خاص و افراد در معرض خطر دیابت است. گفته می شود، اگر کسی از قبل برای قند خون از دارو استفاده می کند، این می تواند باعث کاهش خطرناک قند خون در بدن شود.
منابع:
1- 8 خاصیت باور نکردنی روغن جوانه گندم
2- بالغ بر 10 خاصیت شگفت انگیز روغن جوانه کندم
