خواص و فواید رازک

گیاه رازک

رازک گیاهی است علفی، چندساله و بالارونده. این گیاه دوپایه بوده و اعضای آن پوشیده از تارهای خشن است. برگ‌های گیاه متقابل، دندانه‌دار و مرکب از ۵-۳ لوب نامساوی هستند.
گل‌های نر به‌صورت مجتمع و گل‌آذین خوشه می‌باشند. گل‌های ماده به‌صورت مخروط مانند سفید مایل به حنایی است.
قسمت مورد استفاده گیاه مخروط‌های ماده (گل‌های ماده) آن است که دارای بوی معطر و مطبوع با طعم تلخ است.

خواص رازک

• آرام‌بخش و ضد اضطراب: 
  رازک به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی شناخته می‌شود و می‌تواند به کاهش استرس، اضطراب و بی‌قراری کمک کند.
  
• بهبود خواب: 
  رازک می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند و برای افرادی که دچار بی‌خوابی هستند مفید است.
  
• ضد التهاب: 
  این گیاه دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند در کاهش التهاب‌های بدن مؤثر باشد.
  
• ضد اسپاسم: 
  رازک می‌تواند به کاهش اسپاسم‌های عضلانی کمک کند.
  
• تقویت سیستم گوارش: 
  رازک می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند و مشکلاتی مانند سوء هاضمه و نفخ را کاهش دهد.
  
• خواص آنتی‌اکسیدانی: 
  رازک دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن مؤثر باشد.
  
• تسکین دردهای قاعدگی: 
  رازک می‌تواند به کاهش دردهای قاعدگی کمک کند.

خواص رازک در آبجو

ایجاد تلخی: 
عصاره رازک مایع حاوی آلفا اسیدها است که در طول فرآیند جوشاندن به ایزومر تبدیل شده و باعث ایجاد تلخی در آبجو می‌شوند. این تلخی به تعادل طعم شیرین مالت کمک می‌کند.

عطر و طعم: 
رازک دارای اسانس های روغنی است که طیف گسترده‌ای از عطرها و طعم‌ها مانند مرکبات، گل‌ها، ادویه‌ها و رزین‌ها را به آبجو می‌بخشد.

خواص ضد میکروبی: 
رازک دارای خواص ضد میکروبی است که می‌تواند به جلوگیری از رشد باکتری‌های ناخواسته در آبجو کمک کند و در نتیجه باعث افزایش پایداری آن شود.

ایجاد کف پایدار: 
پروتئین‌های موجود در رازک می‌توانند به ایجاد و حفظ کف پایدار در آبجو کمک کنند.

خواص رازک برای خونریزی

ضد التهاب: رازک دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهاباتی که ممکن است به خونریزی منجر شوند، مؤثر باشد.

آرام‌بخش: به عنوان یک آرام‌بخش، رازک می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند، که این موضوع می‌تواند به طور غیرمستقیم به برخی از شرایط خونریزی تأثیر بگذارد.

خواص گیاه رازک برای رحم

تسکین دردهای قاعدگی: 
رازک به عنوان یک آرامبخش و ضد اسپاسم شناخته می‌شود و میتواند به کاهش دردهای قاعدگی کمک کند.

تنظیم هورمون‌ها: 
رازک می‌تواند بر سطوح استروژن در بدن تأثیر بگذارد.
این موضوع می‌تواند برای زنانی که با مشکلات هورمونی مرتبط با رحم مواجه هستند، مفید باشد.

کاهش التهاب: 
خواص ضد التهابی رازک میتواند به کاهش التهاب در ناحیه لگن و رحم کمک کند.

خواص رازک برای مردان

• کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات: 
  رازک میتواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک کند.
  رازک حاوی ترکیباتی است که می تواند از رشد سلول های سرطانی پروستات جلوگیری کند.
  
• بهبود سلامت جنسی: 
  رازک میتواند به بهبود سلامت جنسی مردان کمک کند.
  عصاره رازک حاوی ترکیباتی است که می توانند جریان خون را به اندام تناسلی افزایش دهند و به نعوظ کمک کنند.
  
• کاهش استرس: 
  رازک می تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
  رازک حاوی ترکیباتی است که می تواند سیستم عصبی را آرام کند.

نام های رازک
علمی: Humulus lupulus
عمومی: Hops, Common hops, Lupulin, Eurpean hops
انگلیسی: Hops
عربی: حشيشة الدينار
فرانسوی: Houblon
آلمانی: Hopfen
مترادف: Lupulus humulus, Cannabis lupulus
خانواده: Cannabinaceae (شاهدانه)

خواص گیاه رازک در طب سنتی

رازک اثر آرام‌ بخشی دارد؛ به‌ خصوص هنگامی‌ که همراه با آرام‌ بخش‌های دیگر گیاهی مصرف می‌شود. همچنین در بدخوابی عصبی و درمان استرس استفاده می‌شود. رازک به‌ صورت دم‌ کرده بامزه تلخ به‌عنوان مقوی معده، محرک اشتها و افزایش ترشحات معده کاربرد دارد. اسیدهای تلخ آن شامل لوپولون و هومولون دارای خواص ضدمیکروبی است. در طب عوام از دم‌ کرده آن جهت درمان زخم معده و به‌عنوان ضد ورم مثانه استفاده می‌شود.

فرآورده‌های دارویی رازک:

حدود هفتاد فرآورده آرام‌ بخش از رازک در آلمان وجود دارد. در انگلستان حدود ۶۰ فرآورده از آن تهیه می‌شود که همگی به‌عنوان آرام‌ بخش استفاده می‌گردند. عمده این فرآورده‌ها به‌ صورت قرص هستند. از عصاره خشک رازک به‌صورت خاص یا ترکیب با فرآورده‌های دیگر به‌عنوان خواب‌ آور و مسکن استفاده می‌شود.
تهیه چای: یک لیوان آب در حال جوشیدن را روی نیم گرم عصاره پودری گیاه ریخته و ۱۵ دقیقه صبر کنید؛ سپس صاف‌ کرده و میل نمایید.

مضرات رازک

• اثرات استروژنی: 
  رازک حاوی ترکیباتی است که می‌توانند اثرات استروژنی در بدن داشته باشند.
  این موضوع می‌تواند برای برخی افراد مشکل‌ساز شود، به خصوص کسانی که:
  • سابقه سرطان‌های حساس به هورمون مانند سرطان سینه، رحم یا تخمدان دارند.
  • داروهای هورمونی مصرف می‌کنند.
  • مشکلات هورمونی دارند.
    
• مشکلات گوارشی: 
  مصرف بیش از حد رازک می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند تهوع، استفراغ و اسهال شود.
  
• خواب‌آلودگی: 
  رازک دارای خاصیت آرام‌بخشی است و مصرف آن می‌تواند باعث خواب‌آلودگی و کاهش هوشیاری شود.
  به همین دلیل، توصیه می‌شود قبل از رانندگی یا انجام کارهایی که نیاز به تمرکز دارند، از مصرف رازک خودداری کنید.
  
• تداخلات دارویی: 
  رازک می‌تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد، از جمله:
  • داروهای آرام‌بخش و خواب‌آور
  • داروهای ضد افسردگی
  • داروهای ضد انعقاد خون

عوارض جانبی رازک:

مصرف رازک ممکن است در بعضی افراد حساسیت پوستی ایجاد کند که علت آن گرده‌های گیاه است.

ترکیبات رازک:

رزین‌ها (Resins): 
مهمترین بخش رازک را تشکیل می‌دهند و شامل آلفا اسیدها (مانند هومولون) و بتا اسیدها (مانند لوپولون) هستند. این ترکیبات مسئول طعم تلخ و خاص رازک هستند و خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی دارند.

اسانس های روغنی (Essential Oils): 
شامل ترکیبات آروماتیکی مانند میرسن، هومولن، کاریوفیلن و فارنسن هستند.
این اسانس ها عطر و طعم مشخصی به رازک می‌بخشند و خواص آرام‌بخش و ضد اضطراب دارند.

فلاونوئیدها (Flavonoids): 
شامل گزانتوهومول و ایزوگزانتوهومول هستند. این ترکیبات خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند و می‌توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند.

تانن‌ها (Tannins): 
ترکیبات پلی‌فنلی هستند که خواص قابض دارند و می‌توانند به کاهش التهاب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کنند.

تفاوت رازیانه و رازک

نکات قابل‌توجه:

١- چای یا دم‌ کرده گیاهی رازک را بهتر است شب‌هنگام یا قبل از خواب مصرف نمود تا بتوان خواب آرام‌تری داشت. این میزان مصرف را می‌توان تا سه بار در روز تکرار کرد.

۲- میزان مصرف فرآورده‌های صنعتی رازک مانند قرص یا کپسول گیاهی آن در راهنمای همراه دارو توصیه‌ شده است.

3- گل‌های ماده تحت عنوان Strobiles معروف می‌باشند که قسمت دارویی رازک هستند.

۴- خواص رازک به‌طور چشمگیر به نو یا کهنه بودن آن ارتباط دارد، چون مواد موجود در آن با گذشت زمان اکسید می‌شود. مثلاً مصرف تازه گل‌های ماده برای رفع بدخوابی بسیار مؤثر است؛ درصورتی‌که خشک‌ شده گل‌های ماده برای پر کردن بالش افرادی که دارای بی‌خوابی هستند مناسب است. تعویض گل‌های خشک ماده در این بالش‌ها باید هر دو سه ماه یکبار صورت گیرد، چون گل‌های خشک کهنه رازک دارای خاصیت محرک می‌باشند.

۵- برای رفع بی‌خوابی بهتر است ازگل‌های ماده تازه، خشک‌ شده تازه و یا گل‌های فریزشده استفاده نمود. در این صورت روی دو قاشق چای‌خوری ازگل‌ها یک لیوان آب جوش ریخته و پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه صاف نموده و میل کنید.

نکته مهم:

بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره‌ گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید.
برای خرید عصاره دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره  09120038341 مشاور فروشگاه آشاارگانیک تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.

منابع اطلاعات:

1.https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/humulus-lupulus

2.https://www.gardenersworld.com/plants/humulus-lupulus/

3.https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=f191

4.https://link.springer.com/article/10.1007/s12231-021-09528-1