زیره در بسیاری از فرهنگ های غذایی به ویژه غذاهای مکزیکی، هندی، آفریقایی و آسیایی یک ادویه اصلی است. این ادویه حاوی 7.88 کالری، 0.37 گرم پروتئین،47/0 گرم چربی، 0.93 گرم کربوهیدرات است. عصاره زیره مقدار قابل توجهی کلسیم دارد که درصد زیادی از نیاز روزانه شما به کلسیم را فراهم می کند و ممکن است سطح کلسترول خون را پایین بیاورد و به کاهش قند خون شما کمک کند. مطالعات تأیید می كنند كه مصرف زیره به افرادی كه سعی در كاهش وزن دارند نیز كمك می كند.
به نظر می رسد عصاره زیره اصل برای کاهش اختلالات گوارشی خصوصا اسهال مزمن و سوء هاضمه، نفخ و مشکل روده تحریک پذیرمفید است و موجب هضم راحت غذا می گردد. عصاره زیره حاوی خواص ضد التهابی است که به تسکین درد و التهاب همراه با آرتریت کمک می کند .زیره ممکن است در کمک به بدن در مقابله با استرس نقش داشته باشد و به دلیل داشتن فعالیت آنتی اکسیدانی، تقویت کننده حافظه است. روغنهای اساسی موجود در زیره به مبارزه با عفونت های ویروسی که اغلب علت سرماخوردگی هستند کمک می کنند. همچنین توسعه سرفه را سرکوب می کند، زیرا مخاط اضافی را خشک می کند. زیره سرشار از آهن است،آهن موجود در زیره باعث رفع کم خونی می گردد.
علاوه بر این، محتوای بالای آهن و ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و باعث می شود از شکل گیری یا وخیم تر شدن عفونت ها جلوگیری نماید. تحقیقات دیگر بیان می کند که تیموکینون موجود در دانه های زیره دارای اثرات ضد توموری است و با سرطان مبارزه می کند.
نکته مهم:
بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصارههای خالص گیاهان دارویی است و بعدازآن میتوان به مکملهایی نظیر کپسولها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دمنوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک میتوانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.