آشنایی با خواص شگفت انگیز ریشه شیرین بیان
نام علمی: Glycyrrhiza glabra
نام‌های عمومی: Russian licorice, Spanish licorice
نام انگلیسی: Liquorice
نام خانواده: Leguminosae (نخود)
شیرین بیان گیاهی است پایا و دارای ارتفاع حدود یک متر که در شرایط مناسب، بلندتر می‌شود. برگ‌های آن از ۷-۴ زوج برگچه و یک برگچه انتهایی تشکیل می‌گردند. گل‌ها به‌صورت مجتمع، آبی روشن همراه با لکه‌های سفید، با اختصاصات پروانه واران که دارای پنج گلبرگ هستند. میوه آن نیام به رنگ قهوه‌ای و حاوی ۶-۵ دانه است. ریشه‌های شیرین بیان، افقی و قهوه‌ای‌رنگ و نسبتاً بلند بوده که قسمت مورد استفاده گیاه هستند. شیرین‌بیان یکی از گیاهانی است که در بیشتر نقاط ایران می‌روید. یکی از مناطق مهم جمع‌آوری آن، استان فارس است.
خواص ریشه شیرین بیان:
در شیرین بیان بیش از 300 ترکیب مختلف وجود دارد که برخی از آن‌ها خاصیت ضد ویروسی و ضد میکروبی دارند. برخی از مطالعات بالینی مزایای احتمالی شیرین بیان را مورد بررسی قرار می‌دهد، این تحقیقات در موارد زیر نتایج امیدوارکننده‌ای داشته است:
ضد التهاب و عفونت پوست:
اگزما نوعی از بیماری پوستی است که طبق اعلام انجمن ملی اگزما بیش از 30 میلیون نفر در ایالات متحده به آن مبتلا هستند. اگزما می‌تواند باعث خارش ، قرمزی ، پوسته پوسته شدن و التهاب پوست شود. عصاره ریشه شیرین بیان ممکن است در برابر باکتری‌هایی که می‌توانند پوست را آلوده کنند مؤثر باشد. این مطالعه نشان داد که فعالیت ضد میکروبی در برابر استافیلوکوکوس اورئوس وجود دارد، این باکتری می‌تواند باعث عفونت‌های پوستی مانند سوزش ، سلولیت و فولیکولیت شود. در این مطالعه محققان از عصاره‌های برگ و ریشه گیاه استفاده کردند.
درمان زخم معده:
این عصاره تهوع، درد معده و سوزش سر دل را کاهش می دهد. عفونت با باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری می‌تواند باعث ایجاد زخم‌های گوارشی در برخی افراد شود. تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره شیرین بیان ممکن است به از بین بردن باکتری هلیکوباکتر پیلوری کمک کند. مطالعات بالینی بر روی 120 نفر نشان داد که افزودن عصاره شیرین بیان به برنامه درمانی این افراد به‌طور قابل توجهی به ریشه کن سازی این باکتری کمک می‌کند.
درمان هپاتیت C:
هپاتیت C می‌تواند باعث التهاب و آسیب طولانی مدت کبد شود. بر طبق گزارش محققان عصاره ریشه شیرین بیان فعالیت ضد میکروبی علیه هپاتیت C در نمونه‌های سلولی را نشان می‌دهد و ممکن است در آینده به عنوان یک درمان برای این ویروس محسوب گردد. پزشکان در ژاپن برای افرادی که به هپاتیت C مزمن مبتلا هستند و به سایر درمان‌ها پاسخ نمی‌دهند ، از تزریق گلیسیرریزین (عصاره ریشه شیرین بیان) استفاده می‌کنند.
جلوگیری از پوسیدگی دندان:
برخی تحقیقات نشان می‌دهد که شیرین‌بیان ممکن است به از بین بردن باکتری‌های موجود در دهان که باعث پوسیدگی دندان می‌شود، کمک کند. با این‌حال، اگرچه فعالیت ضد باکتریایی شیرین بیان در آزمایشگاه اثبات شده است، اما مطالعات انسانی هنوز ثابت نکرده است که دارای هرگونه قدرت مبارزه با پوسیدگی دندان است. توانایی آن در مهار رشد باکتری‌های دهانی به این معنی است که این گیاه پتانسیل مبارزه با پوسیدگی دندان را داراست.
گلو درد:
بسیاری از افراد از شیرین بیان به‌عنوان دارویی برای درمان گلودرد استفاده می‌کنند.
مقدار مصرف:
مقدار دوز مورد استفاده از شیرین بیان به شرایط بیمار بستگی دارد. با این حال، مردم هرگز نباید مقادیر زیادی شیرین بیان را به‌صورت مواد غذایی یا مکمل مصرف کنند.
افرادی که فشار خون بالایی دارند یا کمبود پتاسیم دارند، باید از مصرف شیرین بیان و مکمل‌های گلیسیرریزین به‌طور کلی خودداری کنند.
عوارض:
مصرف مقادیر زیادی گلیسیرریزین باعث کاهش سطح پتاسیم در بدن می‌شود همچنین در دوران بارداری مصرف آن توصیه نمی‌شود.
آشنایی با خواص شگفت انگیز ریشه شیرین بیان
نکته مهم:
بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.
منابع اطلاعات:
کتاب‌ها و مقالات گیاهان دارویی
فروشگاه محصولات ارگانیک آشا
موسسه کار آفرینی دکتر زرقانی
