ممکن است در حال حاضر با گندم آشنا باشید زیرا ماده اصلی آرد، نان و سایر غذاهای حاوی گندم است. اما مطمئناً چیزی بیشتر از آنچه در حال حاضر می دانید، وجود دارد. دانه گندم از سه بخش پوست، جوانه و آندوسپرم تشکیل شده است. روغن جوانه گندم از جوانه هسته گندم استخراج می شود که تنها 2/5 درصد وزن هسته را تشکیل می دهد. سرشار از ویتامین E است (255 میلی گرم در 100 گرم). اگرچه جوانه گندم فقط 3 درصد از وزن دانه را تشکیل می دهد، اما مزایای جوانه گندم ناشی از این واقعیت است که تقریباً 25 درصد از کل پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی دانه گندم را شامل می شود. دارای مقدار زیادی ویتامین A و D است و همچنین سرشار از پروتئین و لسیتین است.
ویتامین E در روغن جوانه گندم چه نقشی دارد:
ویتامین E بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و یک سلاح مهم در مبارزه با پیری زودرس، سرطان و بیماری های قلبی است. ویتامین E موجود در روغن جوانه گندم اصل نیز به عنوان یک ماده موضعی مؤثر است که باعث ترمیم پوست شود. برای درمان خشکی پوست، لکه های آفتاب، چین و چروک، زخم، پسوریازیس و اگزما فوق العاده است.
خواص روغن جوانه گندم:
فسفولیپید موجود در روغن جوانه گندم برای سلامت قلب، عملکرد مغز و سلامت کبد بسیار حیاتی است. روغن جوانه گندم برای پوست بسیار مفید است. با پیری مبارزه می کند و با بهبود گردش خون سلامت پوست را تقویت می کند. به دلیل اثرات مفیدی که بر روی پوست می گذارد برای کاربردهای موضعی بسیار محبوب است. از این رو، به طور فزاینده جایگاهی در تولید محصولات مراقبت از پوست پیدا می کند. مواد مغذی مختلف موجود در آن سیستم ایمنی و عصبی را بهبود می بخشد. ملین است و باعث کاهش چربی ها می شود.
مقادیر بالایی اسیدهای اشباع نشده و ویتامین E دارد، در طب چینی از آن برای تعریق شبانه استفاده می شود و در طب هند برای نفخ، یبوست، خارش استفاده می شود. به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کند. از ریزش مو جلوگیری می کند و شوره سر را از بین می برد. به دلیل داشتن اسید های چرب باعث نرم شدن موها می شود.
نحوه استفاده:
روشهای زیادی برای استفاده از روغن جوانه گندم در خارج وجود دارد. برای مراقبت از پوست می توانید از این روغن برای رفع خشکی پوست استفاده کنید. روغن جوانه گندم که برای پوست خشک عالی است، می توانید روزانه دو بار استفاده کنید. بعد از حمام صبح و یک بار دیگر در شب قبل از خواب قابل استفاده کنید. علاوه بر این، می توان آن را به صورت خوراکی به عنوان مکمل نیز مصرف کرد. روغن جوانه گندم همچنین می تواند در کپسول ها مصرف شود.
